Hello ! 

Un petit tour par ici pour vous faire part de ma dernière recette :

Les cookies au chocolat blanc et noix de coco râpée.

Ingrédients: 

1 plaquette de chocolat blanc (100-150 g)

100 g de beurre mou

2 oeufs

2 c à soupe de noix de coco râpée

100 g de cassonade

2 sachets de sucre vanillé

250 g de farine

Préparation:

• Préchauffez votre four th6 (180°)
• Cassez le chocolat blanc en petits morceaux et mettez au congel.
• Tamisez la farine, ajoutez le beurre mou et travaillez le mélange pour obtenir une pâte sableuse.
• Ajoutez la cassonade, le sucre vanillé, les oeufs, la noix de coco et les "pépites" de chocolat blanc. Bien mélanger.
• Formez des petites boules et mettez les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson

  

• Espacez bien les cookies lors de la cuisson pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.
• Enfournez 10 à 15mn.

Et le tour est joué. Franchement j'aime trop !